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VILLA PENSABENE

Diamond Card - Villa Pensabene a Palermo - Menu

VILLA PENSABENE
Ristoranti e Pizzerie
4,2 con 18 giudizi
Certificato di eccellenzaCertificato di eccellenza

Via P.40, 29
Palermo (PA)
0917780775 - 3274676714
andreabenfante75@gmail.com
www.villapensabene.restaurant



Menu

Scopri il menù di Villa Pensabene a Palermo. I prezzi mostrati sono quelli del menù ufficiale, a questi bisogna effettuare lo sconto e le promozioni Diamond Card come riportato nella sezione Sconti.

Le patatine fresche
4,00€
Le patatine fresche fantasia
5,00€
L'antipasto caldo
5,00€
La bruschetta classica di pomodorini pachino
5,00€
La millefoglie di melanzana arrostita, mozzarella di bufala integrale DOP, vellutata di pomodoro datterino e pesto di basilico
10,00€
Il polpo* arrosto con purea di patate e olio al basilico
12,00€
Il taboulé di verdurine croccanti e calamaro al salmorigano
12,00€
La caponatina di melanzane e pesce spada con mele smith caramellate
12,00€
Il soutè di cozze, vongole veraci, fasolari e crostoni di pane
12,00€
L'insalata* di mare imperiale con scampi, gamberoni di Mazara, polpo, seppie, calamari, cozze e vongole veraci
15,00€
La fritturina di paranza con gambero rosso di Mazara, calamari, cappuccetti, pesciolini
15,00€
La tartare di gambero di Mazara in salsa di majonese fresca
18,00€
Acqua Geraci
1L
2,50€
Acqua Lete
1L
2,50€
Coca Cola / Zero / Fanta / Sprite vap
33 cl
3,00€
Chinotto vap
25 cl
2,50€
Ceres
33 cl
4,00€
Corona
33 cl
4,00€
Leikeim premium
20 cl
3,00€
Leikeim premium
40 cl
5,00€
San Biagio
50 cl
4,00€
Caprese
Tutto a crudo: pomodoro a fette, mozzarella di bufala integrale DOP, basilico fresco e olio extra vergine d'oliva
7,00€
Rustico
Tutto a crudo: pomodoro a fette, stracciatella, melanzane, rucola, scaglie di grana padana e granella di pistacchi di Bronte
8,00€
Primavera
Pomodoro a fette, prosciutto cotto
7,00€
Tiramisù classico / pistacchio
5,00€
Cheesecake ai frutti di bosco / cioccolato / caramello / pistacchio
5,00€
Tortino cuore caldo e gelato vaniglia
5,00€
Parfait di mandorle / pistacchio
5,00€
Panna cotta ai frutti di bosco / cioccolato / caramello / pistacchio
5,00€
Le torte di Villa Pensabene
5,00€
Barchetta d'ananas con Maraschino e cannella
5,00€
Composta di frutta fresca
5,00€
Tumminia
0,00€
Russello
0,00€
Perciasacchi
0,00€
Kamut
0,00€
Grano Arso
2,00€
Senza glutine
3,00€
Biancaneve
Mozzarella fior di latte
5,00€
Margherita
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico fresco
6,00€
Napoli
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di acciughe, origano
6,00€
Diavola
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salamino piccante e cipolla rossa di Tropea
6,50€
Bruschetta
Cubetti di pomodoro fresco, aglio, basilico e scaglie di parmigiano regiano
6,50€
Romana
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto
7,00€
4 formaggi
Mozzarella fior di latte, emmenthal, cacio cavallo e gorgonzola
7,00€
America
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, patatine fritte, wurstel e salsa bbq
7,00€
Calzone
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto cotto
7,00€
Campagnola
Pomodoro a fette, mozzarella fior di latte, salsiccia, spinaci, funghi freschi, cipolla rossa di Tropea e olive
7,00€
Siciliana
Polpa di pomodoro, cipolla rossa di Tropea, filetti di acciughe, salame, ricotta fresca e mollica tostata
7,00€
Sfincione
Polpa di pomodoro, cipolla, filetti di acciughe, cacio cavallo e mollica
7,00€
Affumicata
Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, melanzane, speck e scaglie di grana padano
7,00€
4 gusti
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi e wurstel
7,50€
Parmigiana
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, melanzane, scaglie di parmigiano reggiano e basilico fresco
7,50€
Vegana
Polpa di pomodoro, funghi freschi, pomodorini di pachino, radicchio trevigiano, melanzane, zucchine genovesi e songino
7,50€
Rustica
Pomodoro a fette, mozzarella fior di latte, melanzane, cacio cavallo, cipolla rossa di Tropea e olive
7,50€
Maialina
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, porchetta, emmenthal e cipolla rossa di Tropea Caramellata
7,50€
Fantasia
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, salame felino, provola affumicata, prosciutto cotto e mascarpone
7,50€
Capricciosa
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto cotto, carciofi, funghi, wurstel e olive
8,00€
Vegetariana
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, funghi freschi, pomodorini pachino, radicchio trevigiano, melanzane, zucchine genovesi e rucola
8,00€
Chicken
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, birbe* di pollo e salsa bbq
8,00€
Parma
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte e prosciutto crudo di Parma
8,00€
Tirolese
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, speck e gorgonzola
8,00€
Delizia
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, prosciutto crudo fiocco, pomodorini di pachino, rucola e scaglie di grana padano
8,00€
Tonnata
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, filetti di tonno, olive e cipolla rossa di Tropea
8,00€
Sfiziosa
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, bacon, salamino piccante e mascarpone
8,00€
Valtellina
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola, pomodorini di pachino, rucola e scaglie di grana padano
9,00€
Friariella
Mozzarella di bufala integrale DOP, salsiccia e friarielli
9,00€
Napoletana
Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala integrale DOP, capperi di Pantelleria, filetti di acciughe e origano fresco
9,00€
Bufalina
Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala integrale DOP, pomodorino pachino e basilico
10,00€
Brontese
Mozzarella di bufala integrale DOP, pomodorino datterino, speck e pesto di pistacchi di Bronte
10,00€
Pantelleria
Mozzarella di bufala integrale DOP affumicata, capperi di Pantelleria, bresaola della Valtellina e songino
10,00€
Porcini
Mozzarella di bufala integrale DOP affumicata, funghi porcini, basilico
10,00€
Parmense
Polpa di pomodoro, pomodorini di Pachino, prosciutto crudo di Parma, stracciatella e rucola
10,00€
Bresaola
Stracciatella, bresaola della Valtellina, noci e scaglie di parmigiano reggiano
10,00€
Preziosa
Pomodoro a fette, mozzarella di bufala integrale DOP, stracciatella, prosciutto crudo ferrarini e granella di pistacchi di bronte
10,00€
Calzone farcito
Crema di funghi porcini, mozzarella di bufala integrale DOP, prosciutto crudo, stracciatella e pesto di pistacchi di Bronte
12,00€
Marinara
Polpa di pomodoro, cozze, vongole veraci, gamberetti, aglio e prezzemolo
12,00€
Norvegese
Pan pizza, salmone affumicato norvegese, Philadelphia, stracciatella, pomodorini Pachino, rucola e grissini al sesamo
12,00€
Salmone
Pomodorini Datterini, salmone affumicato norvegese, uova di lompo e ciuffi di bufala
13,00€
Sfilatino
Pomodoro a fette, mozzarella fior di latte, salame felino, emmenthal e semi di sesamo
10,00€
Canotto
Bordo ripieno di mozzarella fior di latte. Polpa di pomodoro, stracciatella, pomodorini Datterini, prosciutto cotto a crudo e semi di papavero
11,00€
Cannolo
Mozzarella fior di latte, listelli di salame felino, ricotta, stracciatella, granella di pistacchi di Bronte e semi di sesamo
11,00€
Re
Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, stracciatella, prosciutto crudo Ferrarini, pomodorini Pachino, rucola e semi di sesamo
12,00€
Regina
Bordo ripieno di crema di funghi porcini. Polpa di pomodoro, mozzarella di bufala integrale DOP, prosciutto crudo, pomodorini Pachino, funghi porcini, rucola, scaglie di parmigiano reggiano e semi di cereali
12,00€
Quadro
Bordo ripieno di pesto genovese e burrata pugliese. Polpa di pomodoro, mozzarella fior di latte, bresaola della Valtellina, rucola e scaglie di grana
12,00€
Parma Cotto
Bordo ripieno di mozzarella fior di latte. Mozzarella di bufala integrale DOP, funghi porcini, mascarpone, pomodorini datterini e prosciutto cotto a crudo
12,00€
Stella
Punte di pesto genovese e burrata. Mozzarella fior di latte, scamorza affumicata, salsiccia, pomodorini pachino e semi di cereali
12,00€
Kayak
Interno: pomodorini Pachino, mozzarella fior di latte, Philadelphia Esterno: speck, stracciatella e pesto di pistacchi di Bronte
12,00€
I ravioli ripieni di mozzarella di bufala con salsa al pomodorino giallo e olio al basilico
12,00€
Le pappardelle fresche con funghi porcini* e maialino nero dei nebrodi
14,00€
Le trofie con triglie* e finocchietto selvatico
14,00€
Il riso Carnaroli con crema di scarola, burrata e scampi
16,00€
Gli spaghetti al mare di Lipari con salmone, pesce spada, gambero, cozze, vongole veraci e pistacchi di Bronte
18,00€
Le fettuccine sul letto di nero di seppia, gamberoni* di Mazara, datterino e cocci di pistacchi di Bronte
18,00€
Le linguine con aragostella*, datterino e basilico
18,00€
Il baccala su crema di zucca rossa, grill e terra di fagioli borlotti
13,00€
Il turbantino di orata* di mare ai pistacchi con cuore di gambero di Mazara
14,00€
La tagliata di tonno* in salsa soia e peperoni arrosto leggermente affumicati
14,00€
La triglia* fritta con ricottina di pecora e datterino
15,00€
Il filetto di vitello in crosta di speck della Valtellina, semi di papavero e friarielli
15,00€
Il trancio di pesce (pescato del giorno) in guazzetto di calamari, vongole veraci, capperi di Pantelleria e datterino
16,00€
L'intreccio di gamberoni di Mazara e calamaro su crema di finocchio
16,00€
Le aragostelle gratinate con le sue tre salse
22,00€
Bistecca di Angus in pietra lavica con patate e verdure
700gr
22,00€

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