Diamond Card - La Mattanza Rist. Pizz. a Palermo - Sconti e promozioni

Funghi freschi

Prosciutto crudo/bresaola,/speck/bufala/porcini/crema formaggi

Salumi vari

Bresaola con rucola e scaglie

Caponata di pesce spada alla siciliana

Cocktail di gamberi

Composé Mattanza

(Salmone aff. spada aff. insalata di mare, cocktail di gamberi)

Cozze scoppiate

Fritturina di paranza

Gamberi marinati

(Rosso "Mazara")

Insalata di mare

Mozzarella di bufala

Polpette di sarde

Prosciutto crudo e melone

Rustico

(Caponata, spada, polpette di sarde agrodolce, ins. polpo)

Salmone e pesce spada affumicati

Acqua naturale naturale /frizzante

(1 litro)

Coca Cola/Coca Cola light/Coca Coca Zero/Aranciata//Sprite

(In lattina)

Beck's bionda/Moretti

(cl. 66)

Birra alla spina bionda

(Cl. 0, 40)

Birra alla spina bionda

(Cl.0, 20)

Norbertus doppio malto rossa/Norbertus doppio malto di frumento/Norbertus doppio malto chiara

(Cl. 50)

Angus ai ferri

Bistecca panata alla palermitana

Controfiletto ai ferri

Controfiletto al pepe verde

Cotoletta alla milanese

Tagliata di Angus

(Con rucola, pomodorini, scaglie di grana)

Coccinella/ Piemontesina/Tortino con ricotta e pistacchi/Setteveli classica/ Setteveli pistacchio

Ananas

Composé di frutta al maraschino

Macedonia di frutta fresca con gelato

Macedonia frutta fresca

(Piccola)

Macedonia frutta fresca

(Grande)

Parfait di mandorle con cioccolata calda

(Produzione propria)

Semifreddi vari

Funghi trifolata

Grigliata di verdure

Insalata capricciosa

(Lattuga, radicchio, pomodoro, mais)

Insalata mista

(Lattuga, radicchio, pomodoro)

Insalata Primavera

(Lattuga, radicchio, pomodoro, mais, mozzarella di bufala)

Patate lesse o al forno

Bresaolina

(Pomodorini, bufala, bresaola, scaglie di parmigiano)

Estate

(Pomodoro, bufala, pomodorini, prosciutto crudo, rucola, scaglie)

Napoletana

(Pomodoro, bufala, salsiccia, friarielli)

Pistacchiosa

(Bufala, pesto di pistacchi, speck, pomodorini)

Porcini

(Pomodoro, bufala, funghi porcini)

Reginella

(Pomodoro, bufala, pomodorini, basilico)

Speciale

(Bufala, porcini, rucola, pomodorini)

Speck

(Pomodoro, bufala, pomodorini, speck)

Boscaiola

(Pomodoro, fior di latte, carciofi, funghi, melanzane, cipolla)

Calzone

(Pomodoro, fior di latte, prosciutto)

Capricciosa

(Pomodoro, fior di latte, prosciutto, funghi, carciofi, wurstel)

Contadina

(Pomodoro, cacio cavallo, cipolla, acciughe, mollica, origano)

Diavola

(Pomodoro, fior di latte, salame piccante, peperoncino)

Greca

(Pomodoro, fior di latte, prosciutto, melanzane, olive, caciocavallo, peperoncino)

Margherita

(Pomodoro, fior di latte, basilico, origano)

Napoli

(Pomodoro, fior di latte, acciughe, origano)

Parmigiana

(Pomodoro, fior di latte, melanzane, parmigiano)

Pizza del Nonno

(Pomodoro, fior di latte, patatine fritte)

Quattro formaggi

(Fior di latte, emmenthal, gorgonzola, caciocavallo)

Quattro gusti

(Pomodoro, fior di latte, prosciutto, carciofi, origano)

Romana

(Pomodoro, fior di latte, prosciutto origano)

Rustica

(Pomodoro, fior di latte, salsiccia, cipolla, cacio cavallo, origano)

San Daniele

(Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo di Parma D.O.P.)

Schiacciata

(Pomodoro verde, fior di latte, prosciutto, caciocavallo)

Tonnara

(Pomodoro, fior di latte, tonno, cipolla)

Vegetariana

(Pomodoro, zucchine, melanzane, pomodorino, rucola)

Frutti di mare

(Pomodoro, polpo, calamari, gamberi, cozze, vongole)

Genovese

(Bufala, pesto genovese, gamberetti, pomodorini)

Pizza al salmone

(Pomodoro, bufala, salmone a fette, , caviale)

Bomba

(Pomodoro, fior di latte, salame, prosciutto cotto, funghi, salsiccia)

Caruso

(Pomodoro, fior di latte, tonno, prosciutto cotto , bufala)

Chicken

(Pomodoro, fior di latte, pollo, salsa barbecue)

Crema formaggi

(Mozzarella, funghi, Crudo, scaglie di grana e crema formaggi)

Rughetta

(Pomodoro, fior di latte, prosciutto crudo, rucola, scaglie)

Calamari fritti

Calamaro panato o ai ferri

Fritto misto

(Calamari e gamberi)

Fritturina di paranza

Gamberoni ai ferri

(Prima scelta "Mazara del Vallo")

Grigliata mista

(Orata, calamaro, gamberone)

Pesce fresco di giornata

(Alla griglia/marinara/acqua pazza all'etto)

Pesce spada ai ferri

Pesce spada panato

Sauté di vongole

Zuppa di cozze

Fettuccine

(Scampi, pomodorini, e trito di gamberi)

Fettuccine alla "Mattanza"

(4 Gamberoni "Rosso Mazara", ricci)

Fettuccine Maremonti

(Spada, pomodorini, mandorle, mentuccia)

Fettuccine Mondellana

(Spada, vongole, cozze, zucchinette genovesi)

Pennette alla boscaiola

(Panna, prosciutto, funghi)

Pennette alla Norma

(Pomodoro, melanzane, ricotta salata)

Ravioli isolana

(Cernia, vongole, gamberi, pomodorini, ricci)

Risotto

(Con fiori di zucca, gamberi, salmone, affumicato, panna)

Risotto alla pescatora

(Cozze, vongole, gamberi e calamari)

Spaghetti " Bronte "

(Pesto di pistacchi di Bronte, gamberi, panna)

Spaghetti alla Sorrentina

(Vongole veraci, cozze, filetti di pomodoro)

Spaghetti con ricci

Spaghetti con vongole veraci

Spaghetti insabbiata

(Vongole, gamberi, zucchine, pomodorino, mollica tostata)

Antipasto caldo

(Panelle, crocchette, crostini, arancinette)

Bruschette alla romana o con paté

Calzone fritto

Patatine fritte

Bianco alla spina

(Lt. 1)