LA BRACE
Ristoranti e Pizzerie - Gastronomia - Paninoteca

5 con 1 giudizio

Via Principe Di Scordia, 103
Palermo (PA)
091322665 - 3281088794
www.labracepalermo.com

PATATINE FRITTE Patatine fritte fresche in vaschetta. Scegli le diverse opzioni. 2€.	2,00€
ALETTE DI POLLO 5PZ	3,00€
PANELLE E CROCCHÈ Porzione classica di Panelle e Crocchè fresche, composto da 10 pezzi totali.	3,00€
CIPSTER CALDI Croccanti sfoglie di patate fritte	4,00€
LA CAPONATA	5,00€
PANZEROTTO DI POLLO PANATO Pollo ripieno di prosciutto cotto, mozzarella ed emmental, panato e cotto in forno	5,00€
FAGOTTO DI MELANZANE Mozzarella avvolta dallo speck, scottato al forno, servito con rucola e scaglie di grana	5,00€
FAGOTTO DI SPECK Ripieno di prosciutto e mozzarella avvolto da fette di melanzana fritta, servito con scaglio	5,00€
ANELLI DI CIPOLLA 10PZ	5,00€
BIRBE DI POLLO 10PZ Crocchette di pollo fritte	5,00€
BRUSCHETTA CLASSICA Classico condimento della bruschetta su base pizza	6,00€
MOZZARELLINE 10PZ Mozzarelline in carrozza fritte	6,00€
PATATINE RUSTICHE Patatine fritte, taglio a mezzaluna, con buccia	6,00€
PEPATA DI COZZE	7,00€
MISTO CALDO Misto caldo composto da patatine fritte, mozzarelline, birbe di pollo, anelli di cipolla. Adatto per 2-3 persone.	7,00€
CALDO LA BRACE Caldo La Brace misto per 2-3 persone.	7,00€
PATATINE CHEDDAR E BACON Misto caldo composto da patatine fritte, mozzarelline, birbe di pollo, anelli di cipolla. Adatto per 2-3 persone.	7,00€
BRUSCHETTA SFIZIOSA	8,00€
ZUPPA DI COZZE	8,00€
ALETTE MIX CON PATATINE	8,00€
CRUDO, BUFALA E STRACCIATELLA Prosciutto crudo, mozzarella di bufala e stracciatella di bufala.	10,00€
TRIS DI BUFALA	10,00€
COCKTAIL DI GAMBERI	10,00€
TAGLIERE DI SALUMI E FORMAGGI	12,00€

ACQUA NATURALE Acqua naturale in bottiglia. Scegli fra le opzioni disponibili.	1,00€
FANTA 33CL Fanta in vetro da 25cl.	2,00€
SPRITE 33CL Sprite in vetro da 25cl.	2,00€
CHINÒ SANPELLEGRINO 33CL Chinò San Pellegrino in vetro da 25cl.	2,00€
SCHWEPPES LEMON Schweppes Lemon in bottiglietta di vetro.	2,00€
TÈ ALLA PESCA 33CL Tè alla pesca in lattina da 33cl.	2,00€
FANTA LEMON 33CL Fanta Lemon in vetro da 25cl gusto limoni di Sicilia.	2,00€
COCA COLA 33CL Coca cola in vetro da 25CL.	2,00€
COCA COLA ZERO 33CL Coca Cola Zero in vetro da 25cl.	2,00€
SCHWEPPES TONIC Schweppes Tonic in bottiglietta di vetro.	2,00€
TÈ AL LIMONE 33CL Tè al limone in lattina da 33cl.	2,00€

PERONI 33CL-66CL Birra Peroni bottiglia in vetro. A scelta fra 33cl e 66cl.	2,00€
NASTRO AZZURRO 33CL-66CL Birra Nastro Azzurro bottiglia in vetro. A scelta fra 33cl e 66cl.	2,50€
PERONI CHILL LEMON 33CL Birra Peroni Chill Lemon al gusto limone, bottiglia in vetro 33cl	2,50€
CERES LAGER 33CL Birra Ceres lager bottiglia in vetro 33cl.	2,50€
CERES 33CL Birra Peroni da 66cl in vetro.	3,00€
CORONA EXTRA 33CL Birra Corona Extra 33cl in vetro.	3,00€
MESSINA CRISTALLI DI SALE 33CL Birra Messina Cristalli di Sale in bottiglia in vetro da 33cl.	3,00€
CERES EXTREME 10 33CL Birra Ceres Extreme in vetro da 33cl.	3,00€
PERONI GRAN RISERVA 33CL Birra Peroni Gran Riserva in bottiglia in vetro da 50cl. Scegli fra Rossa, Doppio Malto, Bianca.	3,50€
PAULANER WEISSBIER 50CL Birra Paulaner Weissbier bottiglia in vetro da 50cl.	5,00€

CHICKEN BURGER Hamburger di pollo, lattuga icerberg, pomodoro a fette, patatine fritte.	9,00€
CLASSIC BURGER Hamburger di manzo, lattuga iceberg, pomodoro a fette, patatine fritte.	10,00€
CHEESE BURGER Hamburger di manzo e cheddar, patatine fritte.	10,00€
BACON BURGER Hamburger di manzo, bacon e cheddar, patatine fritte.	11,00€
BIG BURGER Hamburger di manzo, lattuga icerberg, bacon, uovo e cheddar, patatine fritte.	12,00€

CONTORNO PATATE AL FORNO	2,00€
CONTORNO INSALATA MISTA	4,00€
CONTORNO VERDURE GRIGLIATE	5,00€

COVACCINO ACCATTIVANTE	2,00€
COVACCINO STRACCIATA	12,00€
COVACCINO LEGGERA	12,00€
COVACCINO IL BORGO	12,00€
COVACCINO CAPRESE	12,00€
COVACCINO MORTADELLA	12,00€
COVACCINO CAPRI	12,00€
COVACCINO SALMONE	12,00€
COVACCINO RUCOLA	12,00€

CREPES VALDOSTANA	10,00€
CREPES BOSCAIOLA	10,00€
CREPES SALMONE	10,00€
CREPES SPINACINA	10,00€
CREPES AI 4 FORMAGGI	10,00€

ALA DI POLLO ALLA BRACE Ala di pollo cotta alla brace con verdure grigliate, 1pz	2,00€
FUSO DI POLLO ALLA BRACE Fuso di pollo cotta alla brace con verdure grigliate, 1pz	2,00€
COSCIA DI POLLO DISOSSATA Coscia di pollo disossata con contorno a scelta fra patatine fritte, a forno, insalata mista o verdure grigliate.	4,50€
COSCIOTTO DI POLLO Cosciotto di pollo con contorno a scelta fra patatine fritte, a forno, insalata mista o verdure grigliate.	4,50€
POLLO ALLA BRACE Pollo cotto alla brace con contorno a scelta. Seleziona tipologia e contorno da associare.	7,50€
STINCO ALLA BRACE Stinco alla brace con contorno alle verdure grigliate.	15,00€

FRUTTA DI STAGIONE Pasta fragole e fragoline, savoiardo bagnato in una bagna alle fragole.	4,00€
SETTEVELI AL CIOCCOLATO Foglia di savoia al cioccolato, croccante nutella, granella d’amaretto, mousse nocciola, glassa al cioccolato	5,00€
TIRAMISÙ Savoiardi bagnati al caffè, mousse al tiramisù e cacao.	5,00€
PARFAIT DI MANDORLE Croccante alle mandorle, aroma di mandorla amara, panna, glassa di cioccolato.	5,00€
CHEESECAKE FRUTTI DI BOSCO Biscotto “digestive”, mousse cheesecake con variegatura ai frutti di bosco.	5,00€
MOUSSE ROCHER Crumble alla nocciola, mousse nocciola, Otella nocciola e cacao, granella di cacao.	5,00€
CHEESECAKE NEUTRA Biscotto “digestive”, mousse cheesecake.	5,00€
MOUSSE LIMONE Geleè e mousse al limone, biscotto alla vaniglia, variegatura ai frutti di bosco.	5,00€
SETTEVELI PISTACCHIO	5,00€

INSALATA COLORATA	6,00€
INSALATA SICULA	7,00€
INSALATA ESTATE	7,00€
INSALATA LA SQUISITA	7,00€
INSALATA BOSCAIOLA	7,00€
INSALATA NOCINA	9,00€
INSALATA LA BRACE	10,00€
INSALATA DELIZIOSA	10,00€

KEBAB PANINO COMPLETO Carne Kebab, lattuga, carote, pomodoro, cipolla, yogurt, salsa piccante.	7,00€
KEBAB PANINO SOLO CARNE Carne Keba, lattuga, carote, pomodoro, cipolla, yogurt, salsa piccante.	8,00€
KEBAB PIATTO COMPLETO Carne Kebab, lattuga, carote, pomodoro, cipolla, yogurt, salsa piccante.	10,00€
KEBAB PIZZA COMPLETA Pizza, carne Kebab, fiordilatte, lattuga, carote, pomodoro, cipolla, yogurt, salsa piccante.	10,00€
KEBAB PIZZA SOLO CARNE Pizza con carne Kebab, fiordilatte, lattuga, carote, pomodoro, cipolla, yogurt, salsa piccante.	10,00€
KEBAB PIATTO SOLO CARNE Kebab, lattuga, carote, pomodoro, cipolla, yogurt, salsa piccante.	10,00€

PANINO CON PANELLE E CROCCHÈ Panino con impasto pizza con panelle e crocchè.	3,00€
PANINO GRECO G Panino “Greco G” con impasto pizza con mozzarella fiordilatte, patatine fritte, salsa a scelta.	6,00€
PANINO GRECO B Panino “Greco B” con impasto pizza, con mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto.	7,00€
PANINO GRECO A Panino “Greco A” con impasto pizza, con mozzarella, salame piccante, melanzane fritte, gorgonzola.	8,00€
PANINO GRECO C Panino “Greco C” con impasto pizza con mozzarella fiordilatte, prosciutto crudo di Parma.	8,00€
PANINO GRECO E Panino “Greco E” con mozzarella fiordilatte, salsiccia, patatine fritte, salsa a scelta.	8,00€
PANINO GRECO F Panino “Greco F” con impasto pizza con mozzarella fiordilatte, funghi, salsiccia, scaglie di grana.	8,00€
PANINO GRECO H Panino “Greco H” con impasto pizza con ricotta fresca, salame, caciocavallo, pepe, pomodoro a fette.	8,00€
PANINO GRECO D Panino “Greco D” con impasto pizza con mozzarella di Bufala, bresaola, pomodoro a fette.	9,00€
PANINO GRECO J Panino “Greco J” con impasto pizza con mozzarella di bufala, gorgonzola, speck.	9,00€
PANINO GRECO I Panino “Greco I” con impasto pizza con salmone, stracciatella, rucola, olio, pepe.	10,00€
PANINO PORCHETTA Panino “Greco” con impasto pizza con mozzarella, porchetta, emmental, friarielli.	10,00€
PANINO CON POLLO Panino “Greco” con impasto pizza con Pollo panato o grigliato	10,00€

PANE PIZZA Olio Evo, origano, sale e pepe. Formato normale o familiare.	1,50€
POMÌ Salsa di pomodoro. Formato normale o familiare.	5,00€
MARGHERITA Pomodoro, fiordilatte. Formato normale o familiare.	7,00€
BIANCANEVE Fiordilatte. Formato normale o familiare.	7,00€
MARINARA Pomodoro, acciughe, olio Evo all’Aglio, origano. Formato normale o familiare.	7,00€
WÜRSTEL Pomodoro, fiordilatte, wurstel. Formato normale o familiare.	7,50€
SALSICCIA Pomodoro, fiordilatte, salsiccia. Formato normale o familiare.	7,50€
ROMANA Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto. Formato normale o familiare.	8,00€
NAPOLI Pomodoro, fiordilatte, acciughe, Olio Evo, origano. Formato normale o familiare.	8,00€
PATATOSA Pomodoro, fiordilatte, patatine. Formato normale o familiare.	8,00€
CAMPAGNOLA Pomodoro, acciughe, cipolla, caciocavallo. Formato normale o familiare.	8,00€
PIZZOTTO Fiordilatte, pomodoro a fette, prosciutto cotto. Formato normale o familiare.	8,00€
CALZONE Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto. Formato normale o familiare.	8,00€
FOCACCIA Fiordilatte, pomodoro a fette, prosciutto cotto, caciocavallo. Formato normale o familiare.	8,00€
ROMANELLA Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, wurstel. Formato normale o familiare.	8,50€
AMERICA Pomodoro, fiordilatte, wurstel, patatine. Formato normale o familiare.	8,50€
QUATTRO GUSTI Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, wurstel. Formato normale o familiare.	8,50€
QUATTRO FORMAGGI Fiordilatte, gorgonzola, caciocavallo, emmenthal. Formato normale o familiare.	8,50€
DIAVOLA Pomodoro, fiordilatte, salame piccante. Formato normale o familiare.	8,50€
AI FUNGHI Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi. Formato normale o familiare.	8,50€
LIGHT Fiordilatte, melanzane grill, zucchine grill, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	8,50€
RUSTICA Pomodoro, pomodoro a fette, salame piccante, caciocavallo, pangrattato. Formato normale o familiare.	8,50€
PARMIGIANA Pomodoro, fiordilatte, melanzane fritte, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	8,50€
CAPRESE Pomodoro a fette, bufala, olio, origano. Formato normale o familiare.	8,50€
APOLLO Pomodoro, fiordilatte, birbe di pollo, salsa barbeque. Formato normale o familiare.	8,50€
TONNO Pomodoro, fiordilatte, tonno. Formato normale o familiare.	8,50€
FAGOTTO Fiordilatte, emmenthal, crudo di Parma. Formato normale o familiare.	8,50€
CAPRICCIOSA Pomodoro, fiordilatte, prosciutto cotto, funghi freschi, carciofi, wurstel. Formato normale o familiare.	9,00€
ORTOLANA Fiordilatte, verdure grigliate. Formato normale o familiare.	9,00€
CRUDO Pomodoro, fiordilatte, crudo di Parma. Formato normale o familiare.	9,00€
BOSCAIOLA Pomodoro, fiordilatte, funghi freschi, salsiccia. Formato normale o familiare.	9,00€
VEGETARIANA Pomodoro, fiordilatte, melenzane fritte, carciofi, funghi freschi. Formato normale o familiare.	9,00€
LA BRACE Pomodoro, fiordilatte, pollo panato ai ferri, patatine fritte, salsa barbeque. Formato normale o familiare.	9,50€
EMILIANA Pomodoro, fiordilatte, crudo di Parma, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	9,50€
MEXICANA Pomodoro, fiordilatte, salame piccante, salsiccia, peperoni, cipolla. Formato normale o familiare.	10,00€
REALE Pomodoro, fiordilatte, crudo di Parma, rucola, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	10,00€
SALMONE Fiordilatte, salmone affumicato. Formato normale o familiare.	10,00€
COCKTAIL Fiordilatte, iceberg, radicchio, gamberetti, salsa cocktail (maionese, ketchup, prezzemolo). Formato normale o familiare.	12,00€
FRUTTI DI MARE Pomodoro, frutti di mare, prezzemolo. Formato normale o familiare.	15,00€

BUFALINA Mozzarella di bufala, salsa di pomodoro, pomodoro ciliegino. Formato normale o familiare.	10,00€
BIO Pomodoro, mozzarella di bufala biologica. Formato normale o familiare.	10,00€
BUFALATA Pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo di Parma, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	12,00€
VALDOSTANA Pomodoro, mozzarella di bufala, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano, basilico. Formato normale o familiare.	12,00€
SPECK Mozzarella di bufala, speck, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	12,00€
DIAVOLINA Mozzarella di bufala affumicata, salsiccia, salame piccante, peperoni. Formato normale o familiare.	12,00€
BRESAOLA Mozzarella di bufala, bresaola, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	12,00€
REGINA Pomodoro, mozzarella di bufala, melanzane fritte, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	12,00€
SORRENTO Salsa di pomodoro, bufala, acciughe, capperi, ciliegino, basilico. Formato normale o familiare.	12,00€
CHECCO Mozzarella di bufala affumicata, prosciutto cotto, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	12,00€
DELICATA Mozzarella di bufala affumicata, melanzane grigliate, zucchine grigliate. Formato normale o familiare.	12,00€
BRIANZOLA Mozzarella di bufala, gorgonzola, crema di asparagi, speck. Formato normale o familiare.	12,00€
AFFUMICATA Mozzarella di bufala affumicata, funghi porcini, speck, rucola. Formato normale o familiare.	12,00€
AI PISTACCHI Mozzarella di bufala, pesto di pistacchi, bacon, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	12,00€
AL PESTO Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, pesto di basilico fresco, ciliegino, funghi porcini, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	12,00€
CALZONE AFFUMICATO Mozzarella di bufala affumicata, prosciutto cotto, scaglie di grana, pepe. Formato normale o familiare.	12,00€
AI PORCINI Mozzarella di bufala, funghi porcini, crudo di Parma. Formato normale o familiare.	12,00€
NOCINA Mozzarella di bufala, crema di noci, poker di funghi, crudo di Parma. Formato normale o familiare.	12,00€
DANIELE Mozzarella di bufala affumicata, ciliegino, melanzane fritte, rucola, scaglie di grana. Formato normale o familiare.	12,00€
MONTAGNOLA Mozzarella di bufala affumicata, salsiccia, spinaci, speck. Formato normale o familiare.	12,00€
CRUDELIA Mozzarella di bufala, crudo di parma, stracciatella di bufala, noci, miele. Formato normale o familiare.	12,00€

SPAGHETTI ALLA CARRETTIERA Spaghetti con olio extravergine d’oliva, aglio macinato, peperoncino a scaglie, prezzemolo	8,00€
SPAGHETTI AL POMODORO Spaghetti con salsa di pomodoro e basilico	8,00€
AMATRICIANA Spaghetti, pomodoro, cipolla, pancetta, peperoncino.	10,00€
SPAGHETTI ALLA NORMA Spaghetti, salsa di pomodoro, melanzane fritte, ricotta salata	10,00€
SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE Spaghetti, salsa di pomodoro, macinato di vitello	10,00€
CACIO E PEPE Spaghetti, pecorino, pepe macinato	10,00€
PENNA ALLA BOSCAIOLA Penne con funghi, melanzane fritte, ragù e panna	10,00€
GNOCCHI AI 4 FORMAGGI Gnocchi di patate con gorgonzola, emmental, scamorza affumicata, panna e scaglie di grana	10,00€
FINOCCHIARO E SARDE Tipica primo palermitano con sarde e fin occhietto, servita con muddica atturrata (pangrattato tostato)	10,00€
ANCIOVA Spaghetti con acciughe pomodoro concentrato, uva passa, cipolla, muddica attutrata	10,00€
CARBONARA Spaghetti, guanciale, uovo, pecorino, panna	12,00€
FETTUCCINE SPECK Fettuccine con pesto di basilico fresco, fonduta di formaggi (gorgonzola, grana, pecorino), noci, speck a cubetti	12,00€
FETTUCCINE AI FUNGHI PORCINI Fettuccine con panna, funghi porcini, scaglie di grana e salsiccia.	12,00€
FARFALLETTE AL SALMONE Farfalle al Salmone affumicato e panna	12,00€
FETTUCCINE PISTACCHIOSA Fettuccine con pesto di pistacchio, speck, pomodoro ciliegino, panna	14,00€
GNOCCHI SPADA Gnocchi di patate con pesce spada*, melanzane fritte, pomodoro ciliegino	14,00€
SPAGHETTI ALLO SCOGLIO Spaghetti con cozze, vongole, gamberetti*, pomodoro ciliegino, prezzemolo	15,00€
FETTUCCINE AI PISTACCHI Fettuccine con pesto di pistacchio, pesce spada, gamberetti, ciliegino, panna e granella di pistacchi	15,00€
FETTUCCINE AI CROSTACEI Fettuccine con scampi, gamberetti, pomodoro ciliegino, prezzemolo	15,00€
RISOTTO MARE Risotto con cocce, vongole, gamberetti, calamaretti, ciliegino, prezzemolo	15,00€
SPAGHETTI ALLE VONGOLE Spaghetti con vongole, olio extravergine d’oliva, aglio, prezzemolo	18,00€
CASARECCE DUCÀLI Casarecce con pesto di pistacchio, vongole, stracciata di bufala, granella di pistacchio	18,00€
FETTUCCINE ASTICE Fettuccine con Astice, gamberetti, ciliegino, panna, prezzemolo	20,00€

FILETTO DI POLLO Filetto di pollo arrosto. Scegli la tipologia fra panato o grigliato.	10,00€
INVOLTINI DI POLLO Involtini di pollo serviti con contorno di patate al forno e verdure grigliate.	10,00€
FETTINA DI VITELLO Fettina di Vitello servito con contorno di verdure e insalata. Scegli la variente arrosto panato o alla griglia.	12,00€
TRIS DI CARNE Grigliata mista di carne composta da salsiccia, vitelli arrosto, involtini di pollo	15,00€
STINCO DI MAIALE Stinco di maiale cotto al forno con patate glassate con cipolla rossa e salsa al nero D’avola	15,00€
TAGLIATA DI MANZO Entrecote di manzo tagliata, servito su letto di rucola con pomodoro ciliegino, scaglie di grana, glassa di aceto balsamico	18,00€
FILETTO DA MANZO (250GR) AI FERRI Filetto di manzo (250gr circa) cotta ai ferri	18,00€
FILETTO DI MANZO AI FUNGHI PORCINI Filetto di manzo (250gr circa) con crema di funghi porcini	18,00€
FILETTO ASPARAGI E A BACON CROCCANTE Filetto di manzo (250gr circa) con crema di asparagi* e bacon croccante	18,00€
COSTATA DI SCOTTONA	55,00€
FIORENTINA AI FERRI Bistecca fiorentina da 500gr circa, cotta ai ferri	60,00€

PESCE SPADA GRIGLIATO Trancio di pesce spada* grigliato con contorno a scelta	13,00€
CALAMARO ALLA GRIGLIA Calamaro* cotto alla griglia	13,00€
PESCE SPADA ALLA MESSINESE Trancio di Pesce spada* servito con una salsa agrodolce con pomodoro, capperi, sedano, prezzemolo	15,00€
GAMBERI ALLA GRIGLIA 4 gamberi* cotto alla griglia	15,00€
FRITTURA MISTA DI PESCE Frittura mista di pesce, composta da calamari, gamberi, seppiine, pesciolini	15,00€
FRITTURA DI CALAMARI Frittura di calamari*	15,00€
FRITTURA CALAMARI E GAMBERI Frittura di calamari* e gamberi*	18,00€
SAUTÈ DI VONGOLE	18,00€
SAUTÈ DI VONGOLE E COZZE	18,00€
TRIS DI PESCE Grigliata mista di pesce composta da gambero, pesce Spada, Calamaro*	20,00€