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Menù speciali per le feste



Menù per i possessori Diamond Card a 45,00€ invece di 55,00€

Cena di San Valentino al Costa Corsara e a Villa Venera

14 Febbraio 2025

 

Aperitivo di benvenuto

Prosecco e canapè

 

Antipasti

Le crudite:

Ostriche, gamberoni rossi di Mazara, scampi aperti

Tartare di salmone e avocado al passion fruit

Tartallette con spuma di ricotta al lime, cappuccetti e carciofo a julienne

Insalata di mare con dressing agli agrumi

Coppo di fritturina di pesce mista

 

Primi

Risotto alla barbabietola, vongole veraci e pomodorino confit

Busiate con crema di melanzane affumicate, pomodorini, tonno fresco e crema di caciocavallo siciliano

 

Secondo

Tataki di tonno in crosta di sesamo con riduzione al Nero d'Avola, cipolla rossa caramellata e patate al forno

 

Dessert

Cuore di mousse all'amarena, vaniglia e pistacchio

 

Bevande

Acqua, vino, Coca Cola e caffè

 

Per prenotazioni chiamare il numero 0918616340 oppure 3282637508