LE PERGAMENE
Ristoranti e Pizzerie - Take Away - Asporto

3,71 con 63 giudizi

Certificato di eccellenza

Piazza Marina, 48/49
Palermo (PA)
0916166142
www.lepergamene.com

ScontiSconti

DescrizioneDescrizione

Bruschetta	3,50€
Patatine fritte	3,50€
Caponata	5,00€
Rustico	8,50€
Sfincionello	7,00€
Focaccia ricotta, olio, sale e pepe	7,00€
Fantasie in crosta di pizza funghi, speack, salmone	8,00€
Insalatona lattuga, radicchio, pomodoro verde, tonno, mais, cuore di palma	10,00€
Insalatona pomodorini, rughetta, mozzarella, scaglie di grana, funghi, cuore di palma	10,00€
Antipasto Italiano	12,00€
Zuppa o pepata di cozze	12,00€
Insalata di mare	10,00€
Antipasto affumicato spada, salmone	10,00€

Acqua minerale naturale o gassata	2,00€
Birra spina 40 Bionda o Rossa	6,00€
Birra 33 cl	3,50€
Coca-cola, aranciata, sprite, chinotto, coca-cola light, coca zero	2,50€
Vino bottiglia lt. 0,75	14,00€
Vino 1 l.	12,00€
Alcolico	2,50€
Birra alla spina 20	4,00€

Caffè

1,00€

Faccia di vecchia	3,00€
Rustico acciughe, pomodorini secchi, caciocavallo, cipolla, olive, origano	8,50€
Bresaola - Rucola - Scaglie di grana	10,00€
Al prosciutto crudo o caprese o funghi	8,50€

Dessert

4,00€

Frutta

3,50€

Marinara pomodoro, aglio, acciughe, caciocavallo	3,00€
Biancaneve mozzarella	4,00€
Margherita pomodoro, mozzarella	4,50€
Napoli pomodoro, acciughe, mozzarella	4,50€
Romana pomodoro, mozzarella, prosciutto	6,50€
Calzone pomodoro, mozzarella, prosciutto	6,50€
Parmigiana pomodoro, mozzarella, melanzane, grana	6,50€
Calabrese pomodoro, mozzarella, salame piccante, cipolla	6,50€
4 Gusti pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi	7,00€
Coniglietto pomodoro, mozzarella, wurstel	5,50€
Capricciosa pomodoro, mozzarella, prosciutto, funghi, carciofi, wurstel, olive	8,00€
Rustica pomodoro, mozzarella, tonno, olive, capperi, cipolla	8,00€
Vegetariana pomodoro, mozzarella, radicchio, melanzane, zucchine, pom. verde, funghi	8,00€
Pesarese pomodoro, mozzarella, rucola e grana	8,00€
4 Formaggi mozzarella, gorgonzola, parmigiano, emmenthal	8,00€
Ortolana pom. a fette, zucchine, cipolle, melanzane, mozzarella, ricotta salata	8,00€
Panino alla greca mozz., pomodorini, melanzane, salame piccante, prosciutto cotto	8,50€
Pizzotto pomodoro, mozzarella, salame piccante, acciughe, pom. secchi, caciocavallo	8,50€
Fagottino asparagi mozzarella, asparagi, ricotta, speack	9,00€
Calzone tirolese mozzarella, emmenthal, speack, grana	9,00€
Fagottino mozzarella, emmenthal, bacon	9,00€
Salmone mozzarella, salmone, radicchio	11,00€
Reggiana pomodoro, mozzarella, funghi, beacon, grana	10,00€
Parmense pomodoro, mozzarella, funghi, crudo, grana	10,00€
Pergamene mozzarella, ciliege di pomodoro, rucola, crudo, grana	10,00€
Fagottino mascarpone mozzarella, mascarpone, speck	10,00€
Mascarpone salsa, speck, mascarpone, rucola	10,00€
Camicia tartufata mozzarella, funghi, essenza tartufo, grana	10,50€
Cestino fonduta bufala, parmigiano, emmenthal, gorgonzola, cacio	10,50€
Porcina funghi porcini, mozzarella, salsa, essenza tartufo, salsiccia	11,00€
Bianca mozz. di bufala, mascarpone, scaglie di noci, pomodorini e grana	10,50€
Pizza sfiziosa mozz., radicchio, pom. verde, fett. di speack, ricotta	10,50€
Boscaiola mozz., pomodoro, funghi, salsiccia, essenza tartufo, ricotta	11,00€
Lido spada, melanzane, salsa, menta	10,50€
Affumicata mozz., spada affumicata, salmone affumicato	11,00€
Mediterranea salsa, mozz., pomodorini, radicchio, gamberetti	11,00€
Al prosciutto crudo o caprese o funghi	8,50€

Maccheroni con sarde e finocchietto	9,00€
Norma pomodoro, ricotta salata, melanzane	9,00€
Gnocchi ai 4 formaggi o gnocchi al pesto	9,00€
Casarecce boscaiola funghi, bacon, panna	10,00€
Casarecce gamberetti, asparagi, pomodorini e scaglie di pistacchio	13,50€
Maccheroni con macco di fave, speck, pomodorini e scaglie di pistacchio	13,50€
Casarecce al pesce spada, menta, melanzane, pomodorini e scaglie di mandorle	14,00€
Maccheroni al tonno tonno, pesce spada, pomodorini, capperi, olive	13,00€
Ravioloni alle noci, gorgonzola e panna	14,00€
Casarecce gamberetti, pesto di zucchinette, finocchietto e pomodorini	16,00€
Fettuccine pergamene cozze, vongole, gamberetti, pesto, panna	17,00€
Ravioloni mediterranei pesto, gamberetti e pomodorini	17,00€
Pappardelle al ragù di cinghiale e ricotta fresca	17,00€
Risotto ai funghi porcini, salsiccia, macco di fave, essenza di tartufo	17,00€
Risotto frutti di mare	17,00€
Risotto ricci e gamberi	17,00€
Spaghetti con ricci	17,00€
Spaghetti con gamberone, ricci e pesce spada	17,00€

Grigliata vegetariana	10,00€
Bresaola, rucola, scaglie di grana	10,00€
Carpaccio di vitello, funghi e scaglie di grana	10,00€
Bistecca o salsiccia	10,00€
Involtini di carne	11,00€
Listelli di pollo panati e fritti con aggiunta di salsa barbecue e patate cipollate	12,50€
Involtini di pesce spada	13,00€
Panzerotti di pesce spada	14,00€
Listelli di pesce spada panati e fritti con aggiunta di rucola, cuore di palma, glassa di aceto balsamico	14,00€
Grigliata di carne	18,00€
Tagliata di vitello grana, pomodorini, funghi, rucola, glassa di aceto balsamico	18,00€
Calamari fritti o alla piastra	13,00€
Pesce spada o salmone	15,00€
Gamberone	18,00€
Grigliata mista di pesce	20,00€